Ti piace lo sciroppo? Qui ci sono 7 migliori sciroppi che non ti tirano fuori da chetosi

Il pensiero di spruzzare dello sciroppo d’acero sui pancake a basso contenuto di carboidrati potrebbe farti sentire ansioso di essere cacciato dalla chetosi. Fortunatamente, ci sono alcune deliziose versioni di keto friendly disponibili e ti guideremo attraverso i 7 migliori sciroppi di cheto che dovresti provare con la dieta cheto.

Che cos’è lo sciroppo di cheto?

Tutto ciò che ha la parola “keto” davanti deve essere povero di carboidrati e senza zucchero, ed è lo stesso caso con gli sciroppi. Gli sciroppi di solito sono composti da due ingredienti principali: acqua e zucchero. Tuttavia, uno sciroppo di cheto, d’altra parte, è come la versione finta di sciroppo normale. Non ha zucchero, almeno non lo zucchero normale. Lo sciroppo di cheto è composto da ingredienti a basso contenuto di carboidrati.

Keto Syrup vs. Regular Syrup

Sciroppo normale

Uno sciroppo normale è anche noto come “sciroppo semplice” perché ha solo due ingredienti principali: acqua e zucchero. Lo sciroppo semplice può essere trasformato in diversi sciroppi aromatizzati come sciroppo di burro, sciroppo di cioccolato, sciroppo d’acero e altro ancora. Un’oncia di sciroppo semplice ha circa 14 grammi di carboidrati. Un cucchiaio di sciroppo d’acero, ad esempio, ha 13 grammi di carboidrati e un cucchiaio di sciroppo di cioccolato ha circa 12 grammi di carboidrati.

Il più alto contenuto di zucchero dello sciroppo normale è ciò che lo differenzia da uno sciroppo di cheto.

Sciroppo di cheto

A differenza degli sciroppi normali, gli sciroppi di cheto sono a basso contenuto di carboidrati perché sono fatti con dolcificanti cheto-compatibili come l’eritritolo e la stevia. Ad esempio, la prima ricetta di sciroppo d’acero cheto che abbiamo incluso di seguito ha zero carboidrati perché utilizza l’eritritolo come alternativa allo zucchero.

Come scegliere uno sciroppo per la dieta di cheto?

In generale, le tue probabilità di essere espulso dalla chetosi sono maggiori se e quando mangi più di 20-30 grammi di carboidrati al giorno. Sebbene la maggior parte dei cibi cheto-friendly abbiano pochi carboidrati, alcuni di essi hanno una quantità significativa di carboidrati per soddisfare facilmente le macro quotidiane. Ad esempio, 100 grammi di broccoli bolliti contengono circa 7 grammi di carboidrati. È ancora più facile raggiungere il limite giornaliero di carboidrati se si verificano due o più pasti al giorno.

Quindi la linea di fondo è scegliere uno sciroppo di cheto che ha quasi zero carboidrati. Dovresti prendere nota degli altri ingredienti nella tua ricetta di sciroppo scelta ed evitare tutto ciò che sai che il tuo corpo non piace. Ad esempio, potresti voler evitare lo sciroppo di burro di arachidi se sei allergico alle arachidi. Allo stesso modo, potresti voler evitare gli sciroppi che contengono dolcificanti che non ti piacciono.

7 migliori sciroppi di cheto per addolcire la tua dieta di cheto

1: sciroppo d’acero senza zucchero

Non è così attraente immaginare di mangiare frittelle a basso contenuto di carboidrati senza spruzzare un delizioso sciroppo d’acero dappertutto. Bene, questa versione senza zucchero è “vicina alla cosa reale” secondo l’autore della ricetta, Maya. Questa ricetta produce 8 (2 cucchiai) porzioni.

Professionisti:

  • Zero carb che lo rende perfetto per una dieta cheto.
  • Senza glutine.
  • Può essere preparato in 10 minuti.
  • Nessun prodotto chimico dopo gusto.
  • Solo quattro ingredienti e utilizza vero sciroppo d’acero ed eritritolo (edulcorante a basso contenuto di carboidrati).
  • Contro:

    • L’eritritolo a volte può causare effetti collaterali come gonfiore, gas e diarrea, specialmente nelle persone con stomaco sensibile. Quindi è importante consumarlo moderatamente.

    Costo stimato:

    Ecco il costo stimato di questa ricetta di sciroppo d’acero di Amazon:

    • Estratto di acero reale: circa $ 5 per una bottiglia da 2 once.
    • Eritritolo: $ 10-15 per un sacco di 1-2,5 libbre.
    • Gomma di xantano: $ 6-10 per un sacchetto da 8 once.

    L’acquisto degli ingredienti per questa ricetta di sciroppo cheto può costare tra $ 20-30, se non li hai già. La buona notizia, tuttavia, è che li userete solo in piccole quantità, il che significa che dureranno più a lungo.

    2: sciroppo di cioccolato senza zucchero

    Il cioccolato è un’altra cosa che la maggior parte delle persone che seguono diete povere di carboidrati manca di più. Fortunatamente, ci sono molte ricette di cioccolato a basso contenuto di carboidrati come questo delizioso sciroppo di cioccolato senza zucchero di Lindsey.

    Professionisti:

  • Ha solo 3 grammi di carboidrati per porzione.
  • Facile e veloce da realizzare (10 minuti).
  • Nessun ingrediente di riempimento.
  • Contro:

    • Sebbene sia a basso contenuto di carboidrati, ha ancora 3 grammi di carboidrati per porzione e sappiamo tutti quanto può essere allettante il cioccolato, quindi potrebbe non essere una buona scelta se sai che verrai portato via dallo sciroppo di cioccolato.

    Costo stimato:

    • Cacao in polvere: $ 6- $ 20 a seconda della dimensione del pacchetto.
    • Latte di mandorle: $ 10-35
    • Eritritolo: $ 10-15
    • Estratto di vaniglia: $ 6-20

    Supponendo che li comprerai in piccole quantità, gli ingredienti di questa ricetta possono costare ovunque tra $ 30-40. Se hai già seguito la dieta cheto per un po ‘di tempo, è probabile che tu abbia già alcuni o la maggior parte di questi ingredienti come il cacao in polvere e l’eritritolo che ridurranno il costo complessivo. Puoi anche provare questa ricetta usando cioccolatini al cheto invece di cacao in polvere.

    3: sciroppo di mirtilli a basso contenuto di carboidrati

    Lo sciroppo di mirtilli è un ottimo condimento per frittelle, gelati e qualsiasi dessert, ecco una gustosa versione a basso contenuto di carboidrati di Lisa. Puoi preparare questo sciroppo di mirtilli cheto in meno di 25 minuti e produrre dieci porzioni.

    Professionisti:

  • Basso contenuto di carboidrati rispetto agli sciroppi di mirtilli acquistati in negozio.
  • Nessun ingrediente di riempimento.
  • Contro:

    • Ha 6 grammi per porzione (2 cucchiai) che è leggermente più alto rispetto ad altri sciroppi di cheto.

    Costo stimato:

    • Mirtilli: dipende da freschi o congelati.
    • Eritritolo: $ 10-15
    • Polvere di stevia: $ 10-15
    • Succo di limone: dipende dalla versione fresca o liquida.

    4: sciroppo di fragole senza zucchero

    Questo delizioso sciroppo di fragole di Jessica è realizzato con tutta la stevia naturale. È un ottimo condimento per frittelle, gelati e tutti i tipi di dessert cheto.

    Professionisti:

  • Basso contenuto di carboidrati e delizioso.
  • Super facile da preparare, tutto ciò che serve è mescolare tutti gli ingredienti.
  • Ha solo 1 grammo di carboidrati per porzione (2 cucchiai).
  • Adatto a coloro che sono sensibili all’eritritolo.
  • Contro:

    • Utilizza il sapore di fragola e coloranti alimentari naturali, ma puoi anche farlo con fragole fresche e senza coloranti alimentari.

    Costo stimato:

    • Estratto di fragole: $ 5-10
    • Sapore di limone: $ 3-10
    • Colorante alimentare rosso: $ 5-12
    • Stevia: $ 5-15
    • Gomma di xantano: $ 5-10

    5: sciroppo di vaniglia a basso contenuto di carboidrati

    L’autore Jessica afferma che questo sciroppo di vaniglia ha tutto il sapore del vero baccello di vaniglia, ma senza lo sciroppo di mais ad alto fruttosio e altri additivi. È versatile e può essere usato per aromatizzare qualsiasi cosa, dal semplice yogurt greco ai tuoi frullati, frullati e gelati cheto.

    Professionisti:

  • Basso contenuto di carboidrati, senza glutine e vegano.
  • Ha solo 1 grammo di carboidrati per porzione.
  • Un’altra ricetta di sciroppo di cheto che potrebbe essere adatta a coloro che non sono fan dell’eritritolo.
  • Dura più a lungo perché non richiede cottura.
  • Contro:

    Costo stimato:

    • Pasta di semi di vaniglia: $ 11-30
    • Stevia: $ 5-15
    • Gomma di xantano: $ 5-10

    6: sciroppo di caramello senza zucchero

    Come può essere completo questo elenco di sciroppi di cheto senza una ricetta di sciroppo di caramello a basso contenuto di carboidrati? Ecco una ricetta autentica di Paula che non usa agenti addensanti. Puoi farlo in meno di 15 minuti e produce 16 cucchiai di porzioni.

    Professionisti:

  • Utilizza l’allulosio come dolcificante e l’allulosio ha finora benefici positivi sostenuti dalla ricerca [1, 2].
  • Ha solo 0,5 g di carboidrati per porzione.
  • Contro:

    • L’allulosio è piuttosto costoso rispetto ad altri dolcificanti a basso contenuto di carboidrati; tuttavia, l’autore ha dichiarato che è possibile utilizzare anche xilitolo.

    Costo stimato:

    • Burro nutrito con erba: $ 3-5
    • Allulosio: $ 19-25 o Xilitolo
    • Xilitolo: $ 10-40
    • Panna da montare pesante: $ 4-10

    7: sciroppo di zenzero a basso contenuto di carboidrati

    Un’esclusiva ricetta di sciroppo di zenzero a basso contenuto di carboidrati di Melissa. È incredibilmente versatile e può essere utilizzato su qualsiasi cosa, da tè e caffè a torte e dessert.

    Professionisti:

  • Solo tre ingredienti e facili da preparare.
  • Con pochi carboidrati.
  • Contro:

    • Le informazioni nutrizionali non sono state menzionate.

    Costo stimato:

    • Il costo dello zenzero dipende da dove lo acquisti e l’autore ha detto che puoi usare qualsiasi forma di sostituto dello zucchero semolato, quindi se scegli di usare l’eritritolo, il costo può essere ovunque tra $ 10-15.

    Bonus: come usare gli sciroppi di cheto nella tua dieta di cheto

    Pancakes, torte e dessert

    Tutti i sette sciroppi di cheto che abbiamo discusso possono essere conditi con pancake a basso contenuto di carboidrati e altri dessert di cheto come i gelati di cheto.

    Tè e caffè

    Gli sciroppi di vaniglia, caramello e zenzero sarebbero perfetti per il tuo keto caffè e tè.

    Smaltali

    Spennellate un po ‘di carne e pesce prima di infornare.

    Frullati e frullati

    Aggiungi alcuni dei tuoi sciroppi di cheto preferiti ai tuoi frullati e frullati di cheto.

    Riferimenti

  • Kimura T et al. d-Allulose migliora l’ossidazione dei grassi postprandiale in esseri umani sani. Novembre 2017 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28935140

  • Nishi N et al. La sicurezza a lungo termine della somministrazione di D-allulosio in cani sani. Novembre 2017 – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5709552/