Il burro di arachidi è cheto? Risposte di esperti e alternative

Una domanda abbastanza comune che i cheteri per la prima volta pongono è se il burro di arachidi è adatto ai keto. La risposta breve è sì, il burro di arachidi è keto-friendly. La risposta lunga è: dipende dal tipo e dalla marca.

Alcuni burri di arachidi hanno aggiunto zucchero e alcuni hanno anche oli vegetali parzialmente idrogenati – entrambi vietati sul cheto. Altri sono senza zucchero e fatti principalmente di arachidi. È facile capire perché dovrai fare attenzione quando scegli il burro di arachidi per la tua dieta cheto.

Continua a leggere per saperne di più sul consumo di burro di arachidi con una dieta cheto. Parleremo anche di alcune alternative al burro di arachidi, quali marchi di burro di arachidi sono i migliori per il keto e quali ricette dovresti provare.

Il burro di arachidi è adatto al keto?

Il burro di arachidi è decisamente keto-friendly. Come la maggior parte dei burri di noci, il burro di arachidi è ricco di grassi, povero di carboidrati e moderato di proteine. Una porzione di 20 grammi di burro di arachidi naturale ha le seguenti macro (secondo MyFitnessPal.com):

  • Carboidrati: 3g (10%)
  • Grassi: 10 g (74%)
  • Proteine: 5g (16%)

La confusione attorno al burro di arachidi su una dieta cheto deriva principalmente da due fatti:

  • Le arachidi sono classificate come legumi e i legumi sono generalmente evitati sul cheto
  • Il burro di arachidi ha spesso aggiunto zucchero

Tuttavia, queste caratteristiche non rendono il burro di arachidi meno adatto ai keto-friendly. In primo luogo, nonostante sia un legume, le arachidi sono classificate come noci perché la loro composizione nutritiva ricorda quella delle noci. In secondo luogo, ci sono molti burri di arachidi senza zuccheri aggiunti o sostituti dello zucchero.

Carboidrati nel burro di arachidi e altre informazioni nutrizionali

Solo il 10% delle calorie nel burro di arachidi naturale proviene da carboidrati netti, quindi otterrai circa 3 g di carboidrati netti per 2 cucchiai [1]. Burri di arachidi con zucchero ti daranno 4,5 g di carboidrati netti per le stesse porzioni.

Oltre ad essere povero di carboidrati, il burro di arachidi è ricco di grassi e moderato di proteine, perfetto per una dieta cheto. Una porzione da 2 cucchiai ti darà un generoso 16 g di grassi e 8 g di proteine.

Oltre a ciò, il burro di arachidi è una buona fonte di vitamina E, vitamine del gruppo B, magnesio, fosforo e rame.

Informazioni nutrizionali – Burro di arachidi naturale

Valori nutrizionali

Porzione: 2 cucchiai (32g)

calorie 200 kcal

Grasso 16g

Proteina 8g

Carboidrati totali 5g

Carboidrati netti 3g

Fibra 2g

VITAMINE

Vitamina E 3mg

Niacina 4.3mg

Vitamina B6 0,2 mg

Folato 24mg

MINERALI

Magnesio 50mg

Fosforo 115mg

Rame 0,2 mg

Manganese 0,5 mg

Alternative migliori facili e veloci per burro di arachidi a basso contenuto di carboidrati

Non tutti amano il burro di arachidi e alcune persone sono addirittura allergiche alle arachidi. Fortunatamente, ci sono molte alternative, alcune anche senza noci. Dai un’occhiata a questi 4 sostituti popolari per il burro di arachidi nella tua dieta cheto:

Burro di mandorle

Il burro di mandorle è un popolare burro di noci sul cheto. È un burro di noci naturale con la stessa quantità di carboidrati netti del burro di arachidi [2]. Un grande vantaggio del burro di mandorle è che è inferiore negli acidi grassi omega-6 rispetto al burro di arachidi e l’assunzione eccessiva di grassi omega-6 è stata collegata all’obesità e ad altri problemi di salute [3].

tahini

Conosciuto anche come pasta di semi di sesamo, il tahini è un’altra eccellente fonte di proteine ​​e grassi sani. Tieni presente che Tahini è dalla parte che cola e tende ad essere piuttosto amaro da solo. Tuttavia, aggiunto a salse, toast e frullati, rende tutto più buono e molto più sano.

Burro di semi di girasole

In termini di sapore e consistenza, questo burro di semi è il più vicino al burro di arachidi. Puoi trovarlo facilmente nella maggior parte dei negozi di alimentari e persino crearne uno tuo in un robot da cucina.

Burro di cocco

Il burro di cocco è una pasta a base di cocco grattugiato. Ha un intenso sapore di cocco ed è incredibilmente cremoso. È anche ricco di trigliceridi a catena media (MCT).

Quanto burro di arachidi posso avere su keto?

La dieta cheto in genere limita i carboidrati netti a meno di 50 g al giorno. Per mangiare entro questo limite giornaliero di carboidrati, la maggior parte dei tuoi pasti dovrebbe avere meno di 15 carboidrati netti. Una porzione tipica di burro di arachidi naturale (2 cucchiai) fornisce circa 3 g di carboidrati netti. Quindi, anche se raddoppi la tua assunzione, probabilmente rimarrai comunque entro il limite giornaliero di carboidrati.

Alla fine della giornata, quanto burro di arachidi puoi avere su keto dipende se si adatta alle tue macro. Assicurati di contare i carboidrati e le altre macro dal burro di arachidi nel tuo piano alimentare giornaliero.

5 Burro di arachidi Keto-Friendly disponibile nei tuoi negozi preferiti

Non tutti i burri di arachidi sono adatti ai keto. Per aiutarti a fare la scelta migliore di burro di arachidi per la tua dieta cheto, ecco un breve elenco dei migliori prodotti che dovresti essere in grado di trovare nei tuoi negozi preferiti.

1. Trader Joe’s Organic Peanut Butter (non salato cremoso)

Un cremoso burro di arachidi biologico fatto con nient’altro che arachidi. A differenza della maggior parte dei burri di arachidi naturali, l’olio non si separa e il burro di arachidi ha un sapore delizioso.

Compralo subito su Amazon o nel tuo negozio locale.

2. Diffondere l’amore Burro di arachidi biologico NAKED

Prodotto in California con arachidi biologiche tostate a secco, questo burro di arachidi è anche senza zucchero.

Acquista ora su Amazon o sul sito web Spread the Love Foods.

3. Burro di arachidi naturale JIF

Se sei un fan del burro di arachidi JIF, il loro burro di arachidi naturale senza zucchero fa per te. È anche più economico di molti altri burri di arachidi naturali a $ 2,50 per un 16 once. vaso.

Visita il sito Web ufficiale di JIF per trovare un negozio o fare acquisti online.

4. 365 Burro di arachidi biologico

Questo marchio (trovato su Whole Foods) di burro di arachidi è sempre buono. Scegli tra cremoso o croccante per soli $ 3,99 per barattolo da 16 once.

Acquista nei negozi Whole Foods.

5. Burro di arachidi naturale di Smucker

Un burro di arachidi naturale al 100% a base di due semplici ingredienti: arachidi appena tostate e un pizzico di sale.

Visita il sito Web di Smucker per trovare un negozio vicino a te o acquistalo online.

3 ricette follemente deliziose al burro di arachidi

Il burro di arachidi non è solo per frullati e burro di arachidi e sandwich alla gelatina. Prova queste 3 deliziose ricette keto-friendly con burro di arachidi.

1. Torta al burro di arachidi

Hai solo bisogno di 3 ingredienti e 5 minuti del tuo tempo per fare questa torta di arachidi. La ricetta produce una porzione, che fornisce quasi 300 calorie, la maggior parte proveniente da grassi. Riceverai anche 14 g di proteine ​​in una singola porzione, perfetta se hai bisogno di uno spuntino pre o post allenamento.

Prendi la ricetta Qui.

2. Smoothie al cioccolato Keto

Questo frullato al cioccolato richiede burro di mandorle, ma puoi usare il burro di arachidi e avrà un sapore altrettanto buono. Il burro di arachidi aggiunge proteine ​​e migliora la consistenza dei frullati di cheto. Prepara questo frullato ogni volta che hai bisogno di una colazione veloce mentre sei in movimento o qualcosa per frenare i crolli di metà giornata.

Prendi la ricetta qui.

3. Vasi di cioccolato

Un’altra opzione di dessert veloce è questa ricetta di vasi di cioccolato. Realizzato con il nostro Keto Bar al burro di arachidi, è un delizioso dessert che puoi servire ad amici e parenti.

Prendi la ricetta qui.

Conclusione

Il burro di arachidi è uno di quegli alimenti che spesso la dieta cheto sembra mettere in discussione. Ci sono molte ragioni per cui questo può essere il caso, ma stai certo che il burro di arachidi può essere keto-friendly se scegli le versioni naturali e senza zucchero. In alternativa, puoi sempre sostituire il burro di arachidi con altri burri di noci e semi. Se scegli di mangiare burro di arachidi con la tua dieta cheto, scegli marchi di qualità che vendono burro di arachidi naturale e sentiti libero di usarlo nei tuoi dessert e in altre ricette.